Германия — страна гастрономических удовольствий. Не является исключением среди немецких городов и Мюнхен. Многочисленные туристы приезжают сюда, чтобы попробовать известные традиционные угощения. Ведь точнее всего познать культуру местности возможно именно через национальную кухню. Особое место среди любимых лакомств жителей Мюнхена занимают именно хлебобулочные изделия. Подробнее о пекарской индустрии в столице Баварии расскажем в нашем материале на munichfuture.eu.
Главные «изюминки» пекарен Баварии
Баварская кухня отличается насыщенностью, яркостью вкусов и сытостью. Поэтому в период поездки в этот город советуем вам временно забыть о диетах и позволить себе гастрономические «вольности». Ведь в местных кафе и кондитерских трудно найти вегетарианские или зож-блюда. Зато здесь «на каждом шагу» можно встретить вкусные и калорийные угощения.
Самым известным местным мучным изделием является, конечно, брецель. Эти соленые крендели уже давно считаются символом Германии. А относятся они именно к национальной кухне Баварии. В Мюнхене найти вкусные брецели — это не проблема. Здесь они продаются повсюду: в пекарнях, магазинах и у уличных торговцев. А также местные жители с удовольствием расскажут вам легенду о происхождении брецеля: однажды король Баварии дал задание пекарю в обмен на его помилование. Пекарь должен был испечь хлеб, через который можно будет «трижды взглянуть на солнце». Затея удалась. Так появилось любимое угощение немцев. Его стоит попробовать каждому, кто хоть раз приезжает сюда.
А самый популярный здешний десерт — это пирог с баварским кремом. Сладкое и нежное лакомство покорило сердца местных и приезжих. Поэтому купить его можно в большинстве локальных магазинах и ресторанах. Бытует мнение, что оригинальный рецепт известного крема появился еще в XII веке при дворе Виттельсбахов. А в современном Мюнхене его может попробовать каждый.
Особенности локальных пекарен
Залог успеха пекарской индустрии Мюнхена — это удачное сочетание старинных традиционных технологий и рецептов с современными возможностями. Для жителей города поход в кафе на чашку кофе с пирожным является особым ритуалом. Такой поход не терпит спешки. Ведь нужно сполна насладиться вкусной едой и атмосферой.
Большинство местных жителей чрезвычайно уважают традиции родного города. Поэтому пекарни, изготавливающие свою продукцию по старинной рецептуре, пользуются особым спросом. Небольшие локальные заведения «домашнего типа» здесь могут быть более популярными, чем крупные коммерческие корпорации. Ведь в таком случае сохраняется неповторимый «дух» Баварии. Хлебобулочные изделия здесь — это гораздо больше, чем просто еда.
Известные пекарни Мюнхена
Практически в каждом районе Мюнхена можно найти уютные заведения со вкусными изделиями. Они открываются рано утром и целый день обслуживают любителей свежей выпечки.
Одна из самых известных среди подобных — это «Müller-Brot». В заведении представлен широкий выбор традиционной выпечки, а также оригинальных угощений по авторским рецептам. Еще одна очень популярная локация — «Cafe Frischhut». Покупателям здесь предложен широкий ассортимент мучных изделий, аккуратный интерьер, доступные цены и отличный сервис.
А для тех, кто уже насытился баварской кухней и желает чего-то нового, предложена пекарня «Boulangerie». Здесь можно найти великолепные круассаны и другие изделия французской кухни.
Большой перечень заведений дает возможность каждому выбрать наиболее подходящий вариант для себя, ориентируясь на собственные пожелания, месторасположение и бюджет.
Гастрономическая составляющая Мюнхена — важная часть его общей культуры. Она отражает настоящее «настроение» города. Ведь сама столица Баварии такая же: насыщенная, яркая, разнообразная. А потому познать местность без знакомства с ее пекарнями — это невозможно.
